Retour sur l'Assemblée Générale 2026 de Bellebouffe
Le jeudi 28 mai 2026, adhérent·es, bénévoles, salarié·es, partenaires et membres du conseil d'administration se sont retrouvé·es pour l'Assemblée Générale annuelle de Bellebouffe.
Un rendez-vous incontournable pour prendre du recul sur l'année écoulée, célébrer les réalisations collectives et partager les perspectives qui guideront notre action en 2026.
Cette année avait une saveur particulière : Bellebouffe fête ses 7 ans d'existence. Sept années d'expérimentations, de rencontres, de projets collectifs et d'engagement en faveur d'une alimentation plus juste, écologique, solidaire et démocratique sur le territoire de la Métropole de Lyon.
Bellebouffe en 2025 : les chiffres clés
L'année 2025 a confirmé la dynamique de développement de l'association et son ancrage territorial.
Quelques chiffres illustrent cette mobilisation collective :
Derrière ces chiffres, ce sont surtout des centaines de rencontres, d'échanges et d'initiatives qui contribuent chaque jour à construire un système alimentaire plus accessible et plus durable.
Un contexte qui rend notre action plus nécessaire que jamais
En France, 16 % de la population ne peut aujourd'hui accéder à une alimentation digne tandis que 18 % des agriculteur·ices vivent sous le seuil de pauvreté.
Face à ces inégalités, Bellebouffe poursuit son engagement pour faire de l'alimentation un véritable levier de justice sociale, de santé, d'écologie et de démocratie.
Notre conviction reste inchangée : chacun·e doit pouvoir accéder à une alimentation choisie, de qualité et respectueuse du vivant.
Deux tiers-lieux au service de la justice alimentaire
L'année 2025 marque une étape importante avec l'intégration de Bellebouffe au Plateau Ressource à Vénissieux.
Ce tiers-lieu de 2 800 m² situé aux Minguettes est co-porté avec Le Passe Jardins et Graines de Bio-Divers-Cité. Il constitue désormais un nouveau terrain d'expérimentation pour développer des projets alimentaires ancrés dans les réalités des habitant·es.
Cette implantation vient compléter notre engagement au Faitout, tiers-lieu inclusif situé à La Mulatière et co-animé avec Singa Lyon.
Au Faitout, l'année a été marquée par le développement du café solidaire et de la cantine écologique et solidaire. Grâce à la mobilisation des équipes, des bénévoles et des partenaires :
1 132 repas gratuits ont été servis à des personnes en situation de grande précarité
306 repas à tarif réduit ont été proposés
Au-delà des repas, ces lieux permettent de créer du lien, favoriser les rencontres et expérimenter de nouvelles formes de solidarité alimentaire.
Une année riche en projets et en expérimentations
En 2025, Bellebouffe a poursuivi le déploiement de nombreux projets pour rendre l'alimentation durable accessible au plus grand nombre.
Bouillon de CultureS : la cuisine comme langage universel
La troisième édition du festival Bouillon de CultureS a réuni plus de 300 participant·es autour des cultures alimentaires du monde.
À travers des ateliers cuisine, des repas partagés, des échanges et des temps festifs, le festival a continué à promouvoir la diversité culturelle et le pouvoir rassembleur de l'alimentation.
Expérimenter de nouvelles solidarités alimentaires
La recherche-action menée avec Lyon Métropole Habitat dans quatre quartiers populaires d'Oullins-Pierre-Bénite et de La Mulatière a permis de faire émerger :
9 défis prioritaires
Plus de 70 propositions d'actions concrètes
Cette démarche de démocratie alimentaire place les habitant·es au cœur de la réflexion et de la construction des solutions.
Mini Bouffe Power : démocratiser l'accès à l'alimentation durable
Bellebouffe a également poursuivi le programme Mini Bouffe Power aux côtés du Foyer Notre-Dame des Sans-Abri. Ce cycle d'interventions vise à accompagner les participant·es vers une alimentation plus durable à travers des formats ludiques, participatifs et accessibles.
Manger Local : une carte interactive pour bien manger près de chez soi
Après sa relance, la carte contributive Manger Local a enregistré 2 940 visites en 2025.
Open source et participatif, cet outil recense aujourd'hui plus de 540 lieux engagés pour une alimentation locale et durable dans la Métropole de Lyon : producteurs, marchés, épiceries vrac, AMAP, restaurants ou encore initiatives citoyennes.
Explorer les liens entre travail et alimentation
Cette année a également été marquée par une étude exploratoire consacrée à l'accessibilité alimentaire en contexte professionnel. Une question a guidé cette réflexion : « Comment votre travail vous aide-t-il, ou au contraire vous empêche-t-il, de manger avec plaisir et dignité ? »
Cette démarche ouvre de nouvelles perspectives d'action auprès des organisations et des entreprises.
Une communauté qui grandit
Bellebouffe, c'est avant tout une aventure collective.
L'association rassemble aujourd'hui une communauté engagée composée d'adhérent·es, de bénévoles, de partenaires, de salarié·es, de chercheur·euses, d'habitant·es et d'acteur·ices du territoire.
En 2025, plus de 542 heures de bénévolat ont été réalisées pour soutenir les projets de l'association.
Cette énergie collective est au cœur de notre capacité à expérimenter, innover et agir concrètement pour transformer le système alimentaire local.
Cap sur 2026
L'année à venir s'annonce riche en projets.
Parmi les grandes orientations qui guideront Bellebouffe :
Formaliser et diffuser le concept des Grandes Bouffes
Consolider et faire évoluer le festival Bouillon de CultureS
Structurer notre laboratoire citoyen mêlant recherche et action
Développer la production et le partage de connaissances sur la justice alimentaire
Créer un catalogue de nos animations et form'actions
Développer de nouveaux partenariats
Renforcer l'impact du Faitout et du Plateau Ressource
Faire grandir la communauté contributrice de la carte Manger Local
Favoriser l'implication des bénévoles et l'appropriation du projet associatif
Autant de chantiers qui poursuivent une même ambition : permettre à chacune et chacun d'accéder à une alimentation durable, choisie et porteuse de dignité.
Merci !
Cette année encore, rien de tout cela ne serait possible sans l'engagement des adhérent·es, bénévoles, partenaires, habitant·es, financeurs, chercheur·euses et salarié·es qui font vivre Bellebouffe au quotidien.
Merci pour votre confiance, votre énergie et votre envie de construire avec nous un système alimentaire plus juste, écologique, solidaire et démocratique.
Rendez-vous en 2026 pour écrire ensemble la suite de l'aventure !