Éducation Populaire
Animation
Bellebouffe anime des ateliers à destination de tous publics (enfants, adolescents, adultes) en s’appuyant sur les sciences sociales, le design et l’éducation populaire.
L’objectif : mieux comprendre le système alimentaire actuel et agir pour reprendre le pouvoir sur son alimentation. Nos ateliers intègrent le jeu, la cuisine, les outils numériques, le faire soi-même et le faire-ensemble pour embarquer petits et grands dans la découverte et la création de nouvelles pratiques alimentaires.
Formation
Bellebouffe propose également des formations à destination de publics professionnels pour acquérir des connaissances et se former à de nouvelles pratiques en matière de transitions alimentaires mobilisant des méthodes pédagogiques originales.
En savoir plus : bonjour@bellebouffe.com
Recherche et Accompagnement
Tu as rencontré un problème et cherche une réponse adaptée et originale ?
Bellebouffe, c’est une équipe composée notamment de designer et psychologue sociale spécialisées dans l’alimentation durable, la justice alimentaire et les approches centrées usagers. Nous accompagnons les acteurs publics et privés dans la transition alimentaire à travers des méthodologies créatives et scientifiques pour :
comprendre les pensées & les pratiques des personnes et des organisations,
identifier les freins et les leviers aux changements,
agir sur les différentes dimensions d’un contexte pour impulser de nouvelles pratiques,
de mesurer les effets produits
puis de partager et vulgariser les connaissances acquises.
Restauration
Cuisine participative
Bellebouffe te propose de mettre en pratique des recettes locavores, de saison, bio, gourmandes et végé’ dans le cadre d’ateliers cuisine ou de grands banquets.
Repas solidaires & écologiques
Bellebouffe a créé - avec Singa Lyon - le Faitout. Un lieu écologique et solidaire qui bénéficie d’une cantine proposant des menus complets à 12 euros réalisés à partir de produits biologiques, de saison et en circuit-courts. Tu peux venir déguster les bons p’tits plats du Faitout du mardi au vendredi de 12h à 14h et les jeudis soirs de 18h à 22h. Si tu viens en groupe à partir de 6 personnes, réserve ici : communication@lefaitout.io
Traiteur PARTICIPATIF
Bellebouffe te propose également son service traiteur original - où tout le monde met la main à la patte - pour t’accompagner dans tes événements et projets. En plus des beaux p’tits plats préparés et dégustés collectivement, Bellebouffe évalue l’impact social et environnemental de l’intervention.
